Nachdem Tierfreunde bereits in Frankfurt, Stuttgart, München, Heidelberg, Düsseldorf, Salzburg und Karlsruhe unter dem Motto »Menschen, esst kein Fleisch!« demonstriert hatten, fanden sich am 28.10.06 nach Angaben der Polizei über 400 Tierfreunde in Wiesbaden zusammen, um gemeinsam den Tieren eine Stimme zu geben.

Über Lautsprecher schallte es in die Wiesbadener Innenstadt: »Menschen, esst kein Fleisch! Denn: Fleischessen ist grausam! Fleischessen macht krank! Fleischessen führt zu Umweltschäden! Fleischessen verursacht globales Leid!«
Welche Grausamkeit der Fleischverzehr den Tieren bringt, konnten Demoteilnehmer und Passanten erahnen, als das durch Mark und Bein gehende Brüllen eines Rindes im Schlachthof und die Geräusche aus dem Schlachthof durch die Straßen hallten.

Um diesem Leid ein Ende zu setzen, treten die Tierschützer für folgende Forderungen ein:
- Verbot des mutwilligen Tier-Tötens (Schlachtung, Jagd, Fischfang, Tierversuche)
- Verbot der Nutztierhaltung und Tierausbeutung, Verbot der Fleischwerbung und Einstufung von Fleisch als Genussmittel, wie Alkohol und Nikotin
- Anpassung der Krankenkassenbeiträge für Fleischesser
- Verbot von Gülle auf Feldern
- Tierschutzunterricht in Schulen

Im Laufe eines Lebens müssen für einen einzigen Fleischesser 450 Tiere sterben. Der Verzehr von Fleisch führt nicht nur bei den Tieren zu unvorstellbarem Leid und Leiden, sondern auch der Mensch schafft sich dadurch so manche Krankheit:

Während der Kundgebung wurden von einem Arzt die gesundheitlichen Folgen des Fleischverzehrs aufgezeigt